吉祥如意之意

羊在古代与祥相通，祥也可写作吉羊，表示吉祥之意，羊是祥瑞的象征。古人年初在门上悬羊头，交往中送羊，以羊作聘礼，都是取其吉祥之意。传说中羚羊晚上睡觉的时候，跟普通...

羊的食用价值及营养

羊是人们熟悉的家畜之一，其饲养在我国已有5000余年的历史。羊全身是宝，其毛皮可制成多种毛织品和皮革制品。在医疗保健方面，羊更能发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊...

羊的历史文化传统

羊是与上古先人生活关系最为密切的动物食物，羊伴随中华民族步入文明，与中华民族的传统文化的发展有着很深的历史渊源，影响着我国文字、饮食、道德、礼仪、美学等文化的产...

羊的相关民俗

哈萨克、蒙古、塔吉克以及阿富汗一些国家和民族流行叼羊的马上游戏。在喜庆的日子里，人们在几百米外放一只羊，骑手们分成几队准备冲上闪抢夺。也有一青年骑手持羊从马队中...

养生价值

从文化的角度来看，人类文明发生的关键是发明植物的种植和动物的喂养。人类倘若不会种植植物和饲养动物，将永远处于渔猎采集的原始阶段，文明也就无从产生。从攫取性的渔猎...

烤全羊

羊坯浸泡浸泡羊坯料水的配制:大葱、生姜各2斤，拍裂放入盆中;优质白酒2瓶、盐4两、味精3两、水60斤，用手将大葱大姜抓挤出味，制成浸泡料水待用。剪铁丝剪铁丝:1...

羊的口蹄疫防治

应严格执行检疫、消毒等预防措施，发生口蹄疫时应采取扑灭措施。由于口蹄疫病毒血清型复杂，尚无一种很好的疫苗用于预防接种。家畜发生口蹄疫后，可适当采取一些治疗措施。...

羊宴席

羊在古时就是祭祀的重要食品。羊在最早时的烹法，除了炮、炙就是为羹。唐以后，羊肉的吃法越来越多。至明末请初，发展有全羊席。全羊席原来是伊斯兰的圣席，是伊斯兰的最上...